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Il panettone con lievito madre vivo al gusto di rhum e cioccolato fondente MONORIGINE è un dolce dal carattere deciso, avvolgente e profondamente sensoriale. La sua struttura soffice, leggera e ben alveolata, ottenuta grazie a una paziente lievitazione naturale, accoglie un connubio di aromi intensi e seducenti.
Il rhum scelto per l’impasto regala note calde e speziate, un profumo elegante che richiama legni esotici e zucchero grezzo. Si diffonde in modo equilibrato, senza sovrastare, donando una rotondità che avvolge il palato a ogni assaggio.
Il cioccolato, presente in generose scaglie o gocce, arricchisce la pasta con la sua profondità aromatica: fondente, persistente, leggermente amaro, perfetto nel contrasto con la dolcezza del panettone. Durante la cottura, si fonde appena, creando venature golose che rendono ogni fetta irresistibile.
Ne nasce un panettone dal gusto intenso e armonioso, ideale per chi ama dolci ricchi, profumati e dal fascino un po’ liquoroso. Un’esperienza che scalda, coccola e conquista, morso dopo morso.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, acqua, zucchero, burro ( LATTE ), lievito madre vivo ( acqua e farina di frumento ), tuorlo d' UOVO, Bagna al rhum (5%) (acqua, zucchero, rhum), pasta gianduja (nocciola piemonte IGP, cacao, destrosio), miele d' acacia, enzimi, sale, NOCCIOLE, ESTRATTO DI MALTO D' ORZO, burro di cacao, aroma, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, pasta di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, aroma naturale vaniglia, lecitina di SOIA.
FARCITURA (panna (di LATTE vaccino), massa di cacao, sciroppo di glucosio, burro di cacao, burro ( LATTE ), zucchero, lecitina di SOIA, può contenere tracce di latte e frutta a guscio ).
COPERTURA (massa di cacao, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, può contenere tracce di latte e frutta a guscio ).
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Valori Nutrizionali |
100 g |
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Energia |
360 kcal 1506 KJOULE |
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Grassi |
19 g |
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Grassi saturi |
9,4 g |
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Carboidrati |
41 g |
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Zuccheri da carboidrati |
24 g |
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Fibre |
0,6 g |
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Proteine |
5,0 g |
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Sale |
0,004 g |
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Alcool |
0,5 g |
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
TENERE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, DONANDOGLI LIEVE TEPORE PRIMA DI SERVIRLO.
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